少し前の話になってしまいますが、酔笑苑の近くに新しい居酒屋がオープンしていました！その名も「UZU」。瀬戸内海の鮮魚と串焼きをメインにしていて、料理も内装もお洒落な居酒屋でした。
ビールは2種類
ビールはキリン一番搾りか、ハートランドの二種類から選べました。ハートランドは可愛いグラスに注がれて登場！
やっぱりまずは鮮魚
その日揚げたばかりのおすすめの鮮魚がメニューに並びます。
というわけで早速お刺身盛りを。メニュー通りじゃなくても、人数で細かい調整もしてくれました。
こちらが盛り合わせ。残念ながら写真がブレてしまいましたが・・・。
盛り付けがどれもおしゃれ
瀬戸内海の鮮魚の新鮮さはもちろん、盛り付けがひと味もふた味もおしゃれで、目でいただくとはまさにこの事。
お通しからこのこだわりよう！
お魚以外もどれも絶品。日本酒も豊富です。
メニューは色々日替わりで変わるようで、当日メニューや黒板メニューを持ってきてくれます。
ちょっと気になるメニューもちらほら。
天ぷらもサクサク
気になっていた無花果バター。日本酒に合いました。
日本酒のメニューも豊富です。
個人的なハマりはこのあん肝ポン酢！口の中で形が崩れてなくなるかのような柔らかい食感がたまらなく美味しかったです。日本酒もスーパー進みます。
本厚木に、また一つお気に入りの居酒屋が見つかりました。
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